什么是胆结石吃木耳的作用
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什么是胆结石吃木耳的作用
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胆结石患者适量食用木耳有助于促进胆固醇代谢，但无法直接溶解结石。
1、膳食纤维作用
木耳中可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合，减少胆固醇重吸收，从而降低胆汁中胆固醇饱和度，减缓结石形成速度。
2、植物胶质吸附
木耳多糖等胶质物质可吸附肠道内多余胆固醇，通过粪便排出体外，间接调节胆汁成分平衡。
3、微量元素补充
木耳含有的镁元素可能帮助松弛胆道平滑肌，缓解胆绞痛症状，但对已形成的结石无消除作用。
4、低脂特性优势
作为低脂高纤维食材，木耳符合胆结石饮食原则，可替代部分高胆固醇食物，减轻胆囊收缩负担。
胆结石患者日常可搭配西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物，但出现剧烈腹痛或发热时应立即就医，药物治疗需在医生指导下使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸等处方药。
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