燕麦片的嘌呤含量较低,属于低嘌呤食物。嘌呤含量主要与原料品种、加工工艺、食用量等因素有关。
燕麦本身嘌呤含量约为50毫克每100克,低于动物内脏等高嘌呤食物。
即食燕麦片经过蒸煮压片处理,嘌呤含量可能比生燕麦略低。
常规食用30-50克燕麦片摄入的嘌呤总量较少,对血尿酸影响有限。
与牛奶、水果等低嘌呤食物搭配可进一步降低单餐嘌呤负荷。
痛风患者可适量食用燕麦片,建议选择无添加的纯燕麦产品并控制每日摄入量。