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怀孕期间可以适量吃海参，海参富含优质蛋白、多种矿物质及活性成分，有助于胎儿发育和孕妇健康。但需注意过敏风险、食用量控制及烹饪方式，建议选择新鲜或正规渠道的干制海参。
1、营养补充
海参含丰富的优质蛋白、钙、铁及海参皂苷等，有助于胎儿骨骼发育和孕妇免疫力提升。建议每周食用1-2次，每次不超过50克干品。
2、过敏风险
部分孕妇可能对海产品过敏，首次食用需少量尝试并观察24小时。若出现皮疹、腹泻等症状应立即停用并就医。
3、食用禁忌
避免与含鞣酸食物同食影响吸收，脾胃虚寒者慎用。建议清炖或煲汤，避免油炸等高温烹饪破坏营养。
4、质量把控
选择无添加剂、色泽自然的干海参，充分泡发去除杂质。变质海参可能含致病菌，须彻底加热后食用。
孕期饮食需均衡多样，海参可作为营养补充但非必需品。建议咨询医生后根据个体情况调整食用计划，同时保证蔬菜水果、全谷物等基础营养摄入。
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