减肥期间午餐可以正常吃,但需控制热量并均衡搭配蛋白质、蔬菜、全谷物等成分,避免高油高糖食物。
午餐热量建议占全天总摄入量的30%-40%,可选用鸡胸肉、糙米等低脂高纤维食材,搭配清蒸或凉拌烹饪方式。
每餐应包含优质蛋白如鱼类或豆制品,搭配西蓝花等非淀粉类蔬菜,适量添加坚果补充健康脂肪。
先喝汤或吃蔬菜增加饱腹感,再摄入蛋白质和主食,有助于延缓血糖上升并减少总进食量。
午餐后建议进行轻度活动如散步,避免立即午睡,两餐间隔4-5小时可搭配无糖酸奶作为加餐。
减肥期间无须刻意跳过午餐,长期规律饮食配合运动更能维持基础代谢率,极端节食可能导致肌肉流失和代谢紊乱。