胰岛素主要由胰岛β细胞分泌,其化学结构包含A链和B链两条多肽链,通过二硫键连接形成活性蛋白质。
胰岛素A链由21个氨基酸残基组成,包含1个分子内二硫键,负责维持蛋白质空间构象。
B链由30个氨基酸残基组成,与A链通过2个二硫键共价连接,直接参与胰岛素受体结合。
胰岛素最初以前胰岛素原形式合成,经酶切去除C肽后形成具有生物活性的胰岛素分子。
六聚体胰岛素晶体结构中每个分子可结合2个锌离子,这种特性被应用于长效胰岛素制剂开发。
维持规律作息和均衡饮食有助于胰岛功能保护,糖尿病患者需遵医嘱进行胰岛素替代治疗。