基础代谢可通过间接测热法、公式计算法、体成分分析仪检测、临床代谢检测等方式评估。
通过测量人体氧气消耗量和二氧化碳产生量计算能量消耗,需在专业医疗机构使用代谢车设备完成。
常用Harris-Benedict公式或Mifflin-St Jeor公式,根据年龄、性别、身高、体重等参数估算基础代谢率。
生物电阻抗分析法可结合肌肉量、体脂率等数据推算基础代谢,健身房或体检中心常用此类设备。
医院营养科可通过静息能量消耗测定、双标水法等金标准方法进行精准评估。
建议选择正规医疗机构检测,避免空腹或剧烈运动后测量,检测前需保持8小时以上禁食状态。