乙肝患者不能吃糯米这是真的吗
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乙肝患者不能吃糯米这是真的吗
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乙肝患者可以适量吃糯米，但需根据肝功能情况调整摄入量。糯米消化吸收较慢，可能加重胃肠负担，但并非绝对禁忌。
1、消化功能糯米支链淀粉含量高，消化速度慢。肝功能受损时可能影响消化酶分泌，建议将糯米煮至软烂或制成粥品食用。
2、血糖控制糯米升糖指数较高，合并糖尿病或糖耐量异常的乙肝患者需控制摄入量，可与杂粮混合食用降低血糖波动。
3、营养搭配建议搭配优质蛋白和膳食纤维共同食用，如糯米鸡胸肉杂粮饭，有助于延缓血糖上升并保证营养均衡。
4、个体差异肝硬化伴食管胃底静脉曲张患者应避免食用过硬糯米制品，急性肝炎发作期出现腹胀症状时需暂时限制糯米摄入。
乙肝患者日常饮食应以易消化、高蛋白、适量碳水为原则，定期监测肝功能指标，出现消化道症状及时调整饮食结构。
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