嗅觉和味觉丧失可通过鼻腔冲洗、嗅觉训练、药物治疗、针灸治疗、手术治疗等方式改善。嗅觉和味觉丧失可能由感冒、鼻窦炎、头部外伤、阿尔茨海默病、帕金森病等原因引起。

鼻腔冲洗能清除鼻腔分泌物和过敏原，帮助恢复嗅觉功能。使用生理盐水或专用冲洗器，每日重复进行可缓解鼻塞症状。操作时需保持头部倾斜，避免呛咳。鼻腔冲洗适用于感冒或过敏性鼻炎导致的暂时性嗅觉减退。

嗅觉训练通过反复闻嗅特定气味刺激嗅觉神经再生。常用柠檬、玫瑰、丁香、桉树四种气味，每种气味闻嗅10秒，每日训练两次。持续三个月以上对神经损伤引起的嗅觉障碍有一定改善作用。训练时需保持环境通风，避免气味混杂。

糖皮质激素鼻喷雾剂如布地奈德可减轻鼻腔黏膜水肿，改善嗅觉传导。维生素B族和锌制剂有助于嗅觉神经修复。甲钴胺等神经营养药物可促进味蕾细胞再生。使用药物需遵医嘱，避免长期使用激素类药物。

针灸选取迎香、印堂、百会等穴位，通过刺激三叉神经分支改善局部血液循环。每周治疗三次，十次为一个疗程，对功能性嗅觉障碍有效率较高。治疗期间需注意避免受凉，保持规律作息。

鼻中隔偏曲矫正术和鼻息肉切除术能解除机械性阻塞。嗅沟肿瘤切除术适用于占位性病变导致的嗅觉丧失。术后需定期复查，配合药物治疗促进功能恢复。手术治疗主要针对器质性病变患者。

日常应注意保持室内空气流通，避免接触刺激性气体。饮食可适当增加富含锌的海产品、坚果，以及维生素丰富的深色蔬菜。吸烟者需戒烟，减少对嗅觉感受器的损害。症状持续超过两周或伴随头痛、视力变化时，应及时到耳鼻喉科或神经内科就诊。恢复期间可尝试不同质地的食物刺激味觉，保持口腔清洁有助于味觉细胞再生。