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孕妇可以适量吃咸鸭蛋，但需注意控制摄入量。咸鸭蛋含有优质蛋白和矿物质，但钠含量较高，过量食用可能导致水肿或血压升高。
1、营养特点咸鸭蛋富含蛋白质、钙、铁等营养素，腌制过程中产生的游离氨基酸更易被吸收。
2、钠盐风险每100克咸鸭蛋含钠约2700毫克，超过孕妇每日推荐摄入量，长期过量可能增加妊娠高血压风险。
3、食用建议建议每周不超过1个，搭配新鲜蔬菜水果食用，食用前可去除部分蛋黄减少脂肪摄入。
4、替代选择可选择水煮蛋、蒸蛋等低盐蛋类，或通过牛奶、豆制品补充优质蛋白。
孕期饮食应保持多样化，控制高盐食品摄入，定期监测血压和尿蛋白指标，如有异常及时就医。
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