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患有肾结石可以适量食用豆制品，但需根据结石成分和个体情况调整摄入量。豆制品中草酸和嘌呤含量相对较低，优质蛋白和钙质反而可能帮助预防部分结石形成。
1、尿酸结石：
尿酸结石患者需限制高嘌呤食物，豆制品嘌呤含量中等，每日摄入控制在50克以内较为安全，同时需增加水分摄入辅助尿酸排泄。
2、草酸钙结石：
传统观点认为豆类含草酸应限制，但豆腐制作过程中草酸大量流失，每100克豆腐仅含6-13毫克草酸，适量食用不会显著增加结石风险。
3、代谢评估：
建议通过24小时尿液分析明确代谢异常类型，伴有高钙尿症者需控制钙摄入量，可选择南豆腐等低钙豆制品。
4、个体耐受：
部分人群可能存在豆类蛋白消化障碍，出现腹胀等不适时应减少食用，可选择发酵豆制品如纳豆更易消化吸收。
肾结石患者每日建议饮水2000毫升以上，定期复查泌尿系统超声监测结石变化，合并肾功能异常者需在营养师指导下调整蛋白质摄入种类和数量。
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