肠胃炎急性发作期不建议喝牛奶,缓解期可少量饮用低乳糖牛奶。牛奶对肠胃炎的影响主要与乳糖不耐受、脂肪含量、蛋白质刺激、疾病阶段等因素有关。
急性期肠道乳糖酶活性下降,饮用普通牛奶可能加重腹泻。可选择无乳糖配方奶或发酵乳制品。
全脂牛奶的脂肪会延缓胃排空,增加消化负担。建议选择脱脂或低脂奶制品。
牛奶蛋白可能刺激受损的胃肠黏膜,引发不适。可尝试分次少量饮用或改用植物蛋白饮品。
呕吐频繁期应禁食所有奶制品,恢复期从米汤等流食逐步过渡到低脂奶。
肠胃炎期间应优先补充电解质,待症状缓解后循序渐进尝试乳制品,出现腹胀腹痛需立即停用。