脂肪肝为何要进行饮食调养
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脂肪肝为何要进行饮食调养
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脂肪肝的饮食调养主要与减轻肝脏负担、改善代谢异常、逆转脂肪沉积、预防并发症等因素有关。
1、减轻负担：
高脂高糖饮食会加重肝脏代谢压力，限制饱和脂肪和精制糖摄入可降低肝细胞脂肪合成。
2、改善代谢：
胰岛素抵抗是脂肪肝核心机制，选择低升糖指数食物如全谷物有助于改善糖脂代谢紊乱。
3、逆转沉积：
控制总热量摄入配合有氧运动能促进脂肪动员，肝内甘油三酯含量可下降百分之五以上。
4、预防恶化：
长期脂肪堆积可能引发肝炎或纤维化，补充优质蛋白和维生素E具有抗氧化保护肝细胞作用。
建议采用地中海饮食模式，每日增加蔬菜水果摄入，烹饪时使用橄榄油替代动物油，定期监测肝功能变化。
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