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银屑病患者无须终身严格忌口，但需根据个体情况调整饮食，避免诱发或加重症状的食物，主要有辛辣刺激食物、高脂食物、酒精、高糖食物。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等可能刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒和红斑。急性发作期建议减少摄入，稳定期可少量尝试。
2、高脂食物
油炸食品、动物内脏等可能促进炎症反应。建议用橄榄油替代动物油，适量摄入深海鱼类补充欧米伽3脂肪酸。
3、酒精
酒精会扩张血管并影响药物代谢，可能诱发皮损加重。建议戒酒，尤其在使用甲氨蝶呤等系统药物期间。
4、高糖食物
甜食可能通过糖基化终产物加剧炎症。注意控制精制糖摄入，可选择低升糖指数水果作为替代。
银屑病患者应建立个性化饮食方案，发作期严格规避诱因食物，缓解期可逐步尝试多样化饮食，同时配合规范治疗和规律作息。
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