肝胆结石患者饮食需注意低脂高纤维、规律进食、充足水分摄入、避免刺激性食物,可适量吃西蓝花、燕麦、苹果、低脂酸奶,也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片、胆宁片等药物。
减少动物内脏、油炸食品摄入,选择全谷物和蔬菜水果,高纤维饮食有助于胆固醇排泄,降低胆汁饱和度。
每日固定时间用餐,避免长时间空腹,规律进食可促进胆囊规律收缩,防止胆汁淤积形成结石。
每日饮水超过2000毫升,水分不足会导致胆汁浓缩,增加结晶风险,建议分次少量饮用温开水。
避免辣椒、酒精、浓咖啡等,这些食物可能诱发胆绞痛,急性发作期需严格禁食油腻食物。
合并急性胆管炎或持续腹痛需立即就医,日常可进行散步等温和运动促进胆汁流动,但避免剧烈运动诱发结石移位。