蛋白粉的主要作用包括补充优质蛋白、促进肌肉合成、修复组织损伤,适宜人群主要有健身增肌者、术后恢复患者、蛋白质摄入不足者及老年人。
1、补充蛋白蛋白粉能快速补充人体所需蛋白质,乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉、酪蛋白粉是常见类型,适合饮食不均衡人群。
2、增肌塑形乳清蛋白富含支链氨基酸,可促进运动后肌肉合成,配合抗阻训练效果更显著,适合规律健身人群。
3、术后修复外科手术后患者对蛋白质需求增加,蛋白粉易吸收的特性有助于伤口愈合,建议在医生指导下选择医用营养配方。
4、预防萎缩老年人肌肉流失速度加快,适量补充蛋白粉结合抗阻运动,可延缓少肌症发生,但需评估肾功能后使用。
使用蛋白粉前建议咨询营养师,肾功能异常者需谨慎,日常饮食能满足需求则无须额外补充,避免过量摄入加重代谢负担。