牙痛果味道苦涩且带有轻微辛辣感,其特殊味道主要与植物生物碱刺激、挥发油成分作用、口腔黏膜敏感反应、个体味觉差异等因素相关。
牙痛果含有小檗碱等生物碱成分,直接接触舌面会产生强烈苦味,可能伴随短暂麻木感,敏感者可能出现干呕反应。
果实中的桉油精和柠檬烯等挥发性物质会刺激鼻腔与舌根,产生类似薄荷的凉感后转为辛辣感,儿童可能表现出明显抗拒。
有口腔溃疡或牙龈炎症者接触后痛感会加剧,因黏膜破损使刺激性成分更易渗透,可能诱发灼烧样疼痛持续数分钟。
部分人群的TAS2R38苦味受体基因表达较强,对苦味感知更敏锐,可能尝到金属样后味,孕妇或胃肠疾病患者反应可能加重。
尝试牙痛果前建议清洁口腔,出现严重黏膜刺激应立即漱口,过敏体质者应避免接触,儿童须在成人监护下使用。