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准备怀孕期间可以适量吃芹菜。芹菜富含叶酸、膳食纤维和维生素K等营养素，有助于胚胎发育和母体健康，但需注意避免过量食用可能影响铁吸收或引发过敏。
1、营养优势
芹菜含有丰富的叶酸，每100克约含36微克，有助于预防胎儿神经管缺陷；膳食纤维可改善孕期便秘，维生素K参与凝血功能。
2、食用建议
建议每日食用量控制在100-150克，优先选择嫩茎叶凉拌或快炒，避免长时间高温烹调导致营养流失。
3、注意事项
芹菜中的草酸可能影响铁吸收，贫血孕妇需间隔2小时再摄入补铁剂；过敏性体质者首次食用应少量尝试。
4、搭配禁忌
不宜与牡蛎等富锌食物同食，草酸可能干扰锌吸收；脾胃虚寒者应搭配姜蒜烹调减轻寒凉刺激。
备孕期间建议保持饮食多样化，芹菜可作为蔬菜选择之一，同时需遵医嘱补充叶酸制剂并定期孕前检查。
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