糯米养胃吗
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糯米养胃吗
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糯米对胃肠功能正常的人群可能有一定养胃作用，但胃肠疾病患者需谨慎食用。糯米主要有温补脾胃、缓解虚寒、提供能量、黏滞难消化等特点。
1、温补脾胃
糯米性温味甘，中医认为可补中益气，适合脾胃虚寒引起的食欲不振、腹部冷痛，但胃酸过多者可能加重反酸。
2、缓解虚寒
糯米含支链淀粉较高，消化速度较慢，能为体虚者持续供能，但糖尿病患者需控制摄入量以防血糖波动。
3、提供能量
每100克糯米提供约350千卡热量，适合体力消耗大的人群快速补充能量，肥胖人群应适量食用。
4、黏滞难消化
糯米黏性物质可能加重胃排空负担，胃溃疡、胃炎患者食用后易出现腹胀，建议制成粥类减轻胃肠压力。
胃肠功能较弱者可选择发酵糯米制品如酒酿，搭配山药、南瓜等易消化食材，避免空腹大量食用冷糯米制品。
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