常吃鱼肉能够保护心血管吗？

常吃鱼肉通常有助于保护心血管健康。鱼肉富含欧米伽3脂肪酸、优质蛋白及多种微量元素，这些成分对降低炎症反应、调节血脂和改善血管功能具有积极作用。

鱼肉中的欧米伽3脂肪酸主要包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，能减少甘油三酯合成，抑制血小板聚集，从而降低动脉粥样硬化和血栓形成的概率。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼含量较高，每周摄入200-300克即可满足需求。优质蛋白易于消化吸收，可维持血管弹性，而硒、锌等微量元素能减轻氧化应激对血管内皮的损伤。长期规律摄入鱼肉的人群，冠心病和脑卒中的发病风险可能下降。

选择鱼肉时建议以清蒸、水煮等低温烹饪方式为主，避免高温煎炸破坏营养成分。合并高尿酸血症或痛风患者需控制摄入量，每周不超过150克。对海鲜过敏者应禁用，孕妇需避开汞含量较高的金枪鱼、剑鱼等大型肉食性鱼类。购买时优先挑选新鲜或速冻产品，加工鱼制品中的钠盐和添加剂可能抵消其健康效益。

除饮食外，建议结合每周150分钟中等强度运动，控制体重指数在18.5-24范围内，戒烟限酒并定期监测血压、血糖等指标。若已存在心血管疾病，应在医生指导下制定个性化膳食方案，不可仅依赖鱼肉摄入替代药物治疗。