阑尾炎术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则,避免辛辣刺激、高脂及难消化食物,主要有术后24小时内禁食、逐步引入清流质饮食、选择低纤维软食、适量补充优质蛋白。
术后24小时内需完全禁食,待肠蠕动恢复后由医生评估开始饮水,防止胃肠负担过重导致吻合口瘘。
初期可摄入米汤、稀藕粉等清流质食物,每次50-100毫升,间隔2小时,观察有无腹胀呕吐等不适反应。
术后3-5天可过渡到粥类、烂面条等低纤维软食,避免豆类、芹菜等高膳食纤维食物刺激肠道。
恢复期可逐步添加蒸蛋、鱼肉等易消化优质蛋白,促进伤口愈合,每日蛋白质摄入量不超过每公斤体重1.2克。
术后2周内避免饮酒及产气食物,保持少食多餐,若出现持续腹痛或发热需及时复诊。