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怀孕期间饮食禁忌主要包括生冷食物、高汞鱼类、酒精类饮品、未消毒乳制品等。合理规避风险食物有助于胎儿健康发育。
1、生冷食物
避免生鱼片、半熟肉类，可能携带李斯特菌或弓形虫。建议彻底加热食物至中心温度超过70摄氏度。
2、高汞鱼类
鲨鱼、旗鱼等大型掠食性鱼类汞含量较高，可能影响胎儿神经系统发育。可选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类替代。
3、酒精饮品
任何酒精都可能通过胎盘影响胎儿，导致胎儿酒精综合征。孕期应完全戒断含酒精饮料。
4、未消毒乳品
未经巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含致病菌。选购时需认准消毒标识，避免软质奶酪如布里奶酪。
孕期饮食需保证营养均衡，每日补充叶酸400微克，适量增加优质蛋白和钙质摄入，出现异常症状应及时就医。
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