草莓过敏的症状主要包括皮肤瘙痒、口腔黏膜肿胀、胃肠道不适和呼吸道反应。症状按严重程度从早期表现到终末期依次为局部皮肤反应、全身过敏反应、喉头水肿和过敏性休克。
1、皮肤瘙痒接触草莓后可能出现荨麻疹或湿疹样皮疹,表现为皮肤发红、丘疹或风团,常伴有明显瘙痒感。
2、口腔肿胀食用草莓后口腔和唇部黏膜可能出现刺痛感、麻木或肿胀,严重时影响吞咽功能。
3、胃肠反应草莓中的过敏原可能刺激胃肠黏膜,引发恶心呕吐、腹部绞痛或腹泻等消化道症状。
4、呼吸困难过敏反应累及呼吸道时可出现鼻塞流涕、喉部紧缩感或喘息,极端情况下可能发生支气管痉挛。
出现严重过敏反应应立即就医,日常需避免接触草莓及其加工食品,必要时随身携带抗过敏药物。