尿酸高患者可以适量吃蛋白粉,但需选择低嘌呤类型并控制摄入量。蛋白粉主要有乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白等类型,建议在医生指导下选择合适产品并监测血尿酸水平。
乳清蛋白属于低嘌呤蛋白质来源,每100克嘌呤含量低于50毫克,适合尿酸高人群作为基础营养补充,但每日摄入量建议不超过30克。
大豆蛋白虽为植物蛋白,但嘌呤含量中等,尿酸控制不稳定者应限制使用,可选择经过脱嘌呤工艺处理的产品。
豌豆蛋白嘌呤含量较低且不含胆固醇,是尿酸高合并血脂异常患者的较好选择,但需注意可能存在的胀气反应。
酪蛋白吸收缓慢,适合作为加餐蛋白质补充,但部分人群可能存在乳糖不耐受情况,建议选用分离工艺产品。
尿酸高患者选择蛋白粉时,应优先考虑低嘌呤产品,每日蛋白质总摄入量控制在每公斤体重1-1.2克,同时保持每日2000毫升以上饮水量促进尿酸排泄。