紫砂壶不适合用于煎煮中药。紫砂壶的材质可能吸附药物成分,影响药效,甚至与某些中药发生化学反应,导致毒性物质释放。
1、材质吸附性:
紫砂壶的多孔结构会吸附中药有效成分,降低药物浓度,影响治疗效果。
2、化学反应风险:
紫砂壶中的金属氧化物可能与中药成分发生反应,产生有害物质或改变药性。
3、清洁困难:
中药残留易渗入紫砂壶孔隙,难以彻底清洁,可能导致不同药物交叉污染。
4、温度控制差:
紫砂壶导热不均匀,难以精确控制煎药火候,影响药物有效成分的析出。
煎煮中药建议使用专用砂锅或玻璃器皿,避免使用金属容器和紫砂壶,煎药后及时彻底清洗器具。