乙肝小三阳患者不建议食用酒糟。酒糟含有酒精成分可能加重肝脏负担,影响肝功能恢复,日常饮食需避免酒精及高脂食物,以优质蛋白和新鲜蔬菜水果为主。
酒糟发酵过程中产生的酒精需肝脏代谢,可能加重肝细胞损伤,尤其对已有病毒感染的肝脏更为不利。
酒糟作为发酵副产品,营养价值有限且可能干扰正常膳食摄入,不利于维持乙肝患者所需的均衡营养。
酒精可能影响抗病毒药物如恩替卡韦、替诺福韦的代谢效率,降低治疗效果或增加不良反应风险。
长期摄入酒精类食物可能加速肝纤维化进程,增加向肝硬化发展的概率,需严格限制酒精摄入。
建议选择清蒸鱼、豆腐等易消化优质蛋白,搭配西蓝花、胡萝卜等富含维生素的蔬菜,定期监测肝功能指标。