桃子对消化功能较弱者、贫血人群、高血压患者及皮肤干燥者营养价值最高。桃子富含膳食纤维、铁、钾及维生素C,有助于改善相应健康问题。
桃子含果胶和膳食纤维,能促进胃肠蠕动。软质果肉更易消化吸收,适合胃肠功能减退的老年人或术后恢复期患者。
桃子含铁量在水果中较高,每100克果肉含0.8毫克铁。配合维生素C促进铁吸收,对缺铁性贫血有辅助改善作用。
每100克桃子含钾189毫克,钠含量仅1毫克。高钾低钠特性有助于调节血压平衡,适合需控制钠摄入的高血压人群。
桃子含维生素C和胡萝卜素,能促进皮肤屏障修复。其85%含水量可补充皮肤流失水分,改善干燥脱屑问题。
建议选择成熟无损伤的果实,每日食用1-2个为宜。对桃毛过敏者应去皮食用,糖尿病患者需控制摄入量。