鲫鱼汤的功效与作用
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鲫鱼汤的功效与作用
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鲫鱼汤具有补充营养、促进乳汁分泌、改善水肿、辅助伤口愈合等功效，适合术后体虚、哺乳期女性及营养不良人群食用。
1、补充营养
鲫鱼汤富含优质蛋白、钙、磷等矿物质，能帮助改善贫血、增强体质。建议搭配豆腐炖煮以提升钙吸收。
2、促进泌乳
鲫鱼汤中的核苷酸和脂肪可刺激乳汁分泌，哺乳期女性可每周饮用2-3次，配合通草效果更佳。
3、利水消肿
鲫鱼汤含钾元素较高，有助于调节钠钾平衡，对妊娠期或肾病引起的轻度水肿有缓解作用。
4、辅助修复
鲫鱼汤的胶原蛋白和锌元素能促进组织修复，术后患者饮用时可加入红枣以增强补血效果。
饮用鲫鱼汤需注意去除鱼胆避免中毒，高尿酸血症患者应控制食用频率，建议搭配新鲜蔬菜均衡营养。
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