夏天适量喝牛奶有助于健康,牛奶富含优质蛋白、钙、维生素D等营养素,适合补充夏季流失的水分和电解质,但需注意乳糖不耐受、过敏体质及储存条件。
牛奶中的钙和维生素D有助于维持骨骼健康,夏季阳光充足时配合日晒可促进钙吸收。乳糖不耐受者可选择低乳糖或发酵乳制品。
牛奶含87%水分及钾、钠等电解质,能辅助调节高温下的体液平衡。建议选择冷藏鲜奶,避免常温久置导致变质。
夏季胃肠功能较弱时,空腹饮用可能引起腹胀。可搭配谷物食用,酸奶等发酵乳制品更易消化吸收。
开封后需4℃冷藏并在24小时内饮用完毕,外出携带建议使用保温袋。变质牛奶会出现絮状沉淀或酸臭味,须立即丢弃。
夏季饮用牛奶建议选择早餐或运动后,避免高温时段摄入高蛋白食物加重代谢负担,特殊体质人群应遵医嘱调整饮用量。