燕麦富含膳食纤维、优质蛋白和多种矿物质,适量食用有助于控制血糖、降低胆固醇、促进消化和增强饱腹感。
燕麦中的β-葡聚糖可延缓碳水化合物吸收,帮助稳定餐后血糖水平,适合糖尿病患者日常食用。
水溶性膳食纤维能与胆汁酸结合,减少肠道对胆固醇的重吸收,从而辅助调节血脂。
每100克燕麦含约10克膳食纤维,可刺激肠道蠕动,改善便秘症状并维持肠道菌群平衡。
燕麦吸水膨胀后体积增大,在胃内停留时间延长,有助于减少后续进食量,适合体重管理者。
建议选择无添加的纯燕麦片,搭配牛奶或新鲜水果食用更营养,胃肠功能较弱者应从少量开始适应。