肥胖人群适合吃的粗粮主要有燕麦、荞麦、玉米、糙米,也可遵医嘱服用奥利司他、二甲双胍、利拉鲁肽等药物。建议在医生指导下结合饮食调整与药物治疗,避免过量摄入粗粮导致胃肠不适。
燕麦富含可溶性膳食纤维,有助于延缓胃排空时间,增加饱腹感,适合替代精制主食。
荞麦的升糖指数较低,含有芦丁等活性成分,能帮助调节血脂代谢。
玉米含抗性淀粉和B族维生素,可促进肠道蠕动,但需控制单次摄入量避免胀气。
糙米保留胚芽和麸皮,膳食纤维含量是精白米的4倍,需充分咀嚼以减轻消化负担。
脂肪酶抑制剂类药物,适用于高脂饮食肥胖者,需注意可能引起脂肪泻等不良反应。
改善胰岛素敏感性,对合并糖代谢异常的肥胖患者效果显著,肾功能不全者禁用。
GLP-1受体激动剂,通过中枢性抑制食欲减重,需皮下注射使用。
粗粮每日摄入量建议控制在100-150克,分次食用并搭配优质蛋白,烹饪时避免添加糖油,出现腹胀腹泻需及时调整品种和用量。