糖尿病患者无须完全戒避水果,可选择低升糖指数的水果适量食用,主要有草莓、苹果、梨、柚子等,同时需监测血糖变化。
草莓富含维生素C和膳食纤维,升糖指数较低,糖尿病患者每日可食用少量,建议在两餐之间作为加餐。
苹果含果胶和多酚类物质,有助于延缓糖分吸收,食用时建议连皮吃,每次控制在半个以内。
梨的水分含量高且富含膳食纤维,选择硬质梨品种升糖更平缓,建议分次食用避免一次性摄入过多。
柚子含铬元素和柚皮苷,有助于改善糖代谢,但需注意可能与降糖药物相互作用,食用前应咨询医生。
糖尿病患者选择水果时需关注个体血糖反应,避免果汁或过量摄入,建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。