西瓜富含水分及多种营养素,主要有解暑生津、促进代谢、保护心血管、辅助抗氧化等功效。
西瓜含水量超过90%,能快速补充体液,缓解口渴和轻度脱水症状,适合高温环境或运动后食用。
西瓜中的瓜氨酸有助于促进血液循环,所含钾元素可调节电解质平衡,帮助维持正常新陈代谢功能。
番茄红素和瓜氨酸能改善血管内皮功能,降低氧化应激反应,对预防高血压和动脉硬化有一定帮助。
维生素C和类胡萝卜素可中和自由基,减轻细胞氧化损伤,其抗氧化能力在水果中处于中等水平。
建议选择成熟度适中的西瓜,糖尿病患者需控制摄入量,冷藏后食用更需注意避免刺激胃肠。