吃酪梨可以补充叶酸,100克酪梨约含81微克叶酸,适合作为膳食补充来源。叶酸补充还可通过菠菜、动物肝脏、柑橘类水果、豆类等食物,或遵医嘱服用叶酸片、复合维生素、叶酸亚铁片、活性叶酸等药物。
菠菜每100克含194微克叶酸,建议焯水后凉拌;动物肝脏如鸡肝每100克含1172微克,需控制摄入量;柑橘类水果如橙子含中等量叶酸;豆类如鹰嘴豆富含叶酸且蛋白质含量高。
叶酸片适用于备孕及孕期女性;复合维生素可协同补充多种营养素;叶酸亚铁片适合贫血患者;活性叶酸生物利用度高。需在医生指导下根据个体情况选择,避免过量摄入。
备孕女性每日叶酸需求量为400微克,除饮食外建议在医生指导下进行药物补充,同时保持均衡饮食和适度运动。