海鱼确实可能感染异尖线虫,常见易感鱼类包括三文鱼、鳕鱼、鲭鱼、鲱鱼等,感染后可能引发人体异尖线虫病,需通过充分加热或冷冻处理预防。
三文鱼、鳕鱼等海鱼是异尖线虫的中间宿主,虫体多寄生在肌肉或内脏中,生食或未熟透食用可能导致人体感染。
人类因生食含活幼虫的海鱼而感染,幼虫可侵入胃肠黏膜引发腹痛、呕吐等症状,严重时导致过敏性休克。
将海鱼在零下20摄氏度冷冻24小时以上,或加热至60摄氏度持续1分钟可有效杀灭幼虫,避免食用生腌、刺身等未充分处理的鱼类。
胃镜检查可直接发现虫体,阿苯达唑、甲苯咪唑等驱虫药可用于治疗,内镜下取虫是确诊后的首选处理方式。
建议购买正规渠道的海鱼产品,处理时注意生熟分开,出现持续腹痛伴呕吐症状应及时就医排查寄生虫感染。