久置的西瓜还能吃吗？
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久置的西瓜还能吃吗？
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久置的西瓜是否可食取决于保存时间和条件，若表皮完整、无酸腐异味且冷藏不超过24小时通常可食用，但出现变色、发黏或异味时须丢弃。
1、保存时间：
切开的西瓜冷藏超过24小时易滋生细菌，完整未切开的西瓜常温下可保存2-3天，冷藏可延长至5天。
2、外观检查：
观察瓜瓤是否变暗、发黏或出现霉斑，果肉质地变软或渗出汁液均提示变质。
3、气味辨别：
新鲜西瓜有清甜气味，若散发酸味、酒味或腐败味，说明已大量繁殖微生物。
4、储存条件：
切块西瓜需密封冷藏，避免交叉污染；完整西瓜应远离高温潮湿环境，存放前勿清洗表皮。
建议食用前切去表面1厘米厚果肉，肠胃敏感者及儿童应避免食用隔夜西瓜，出现腹痛腹泻需及时就医。
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