核桃具有改善认知功能、保护心血管、抗氧化和调节肠道健康等功效,适量食用有助于健康。
1、改善认知
核桃富含欧米伽3脂肪酸和多种抗氧化物质,有助于延缓脑细胞衰老,改善记忆力和学习能力。
2、护心血管
核桃中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险,维护心脏健康。
3、抗氧化
核桃含有维生素E和多酚类物质,能清除体内自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤。
4、调节肠道
核桃中的膳食纤维和植物化合物可促进益生菌生长,改善肠道菌群平衡,增强消化功能。
建议每天食用20-30克核桃,避免过量摄入导致胃肠不适,对坚果过敏者应谨慎食用。