鲤鱼具有一定的辅助降脂作用,其富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D及矿物质等成分,有助于调节血脂代谢。
鲤鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸,可降低甘油三酯水平,减少血管炎症反应,建议每周食用2-3次清蒸或煮汤方式烹饪。
鲤鱼蛋白易消化吸收且胆固醇含量低,能替代部分红肉摄入,帮助维持正常脂质代谢,适合高血脂人群作为蛋白质来源。
鲤鱼肝脏富含维生素D,可促进钙磷代谢,间接改善脂质代谢异常,搭配日光照射效果更佳。
鲤鱼中的硒、锌等元素具有抗氧化作用,能减轻氧化应激对血管内皮的损伤,辅助预防动脉粥样硬化。
需注意鲤鱼不能替代药物治疗,高血脂患者应遵医嘱服用阿托伐他汀、非诺贝特等降脂药,同时保持低盐低脂饮食和规律运动。