贫血患者适量食用鱿鱼有一定补血效果,鱿鱼富含铁、维生素B12和优质蛋白等造血原料,也可遵医嘱服用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物、富马酸亚铁等药物。建议结合其他补血食物均衡饮食,并定期监测血常规指标。
鱿鱼含有的血红素铁吸收率较高,其维生素B12可促进红细胞成熟,优质蛋白是血红蛋白合成基础,锌元素则辅助铁代谢。但需注意对海鲜过敏者应避免食用。
琥珀酸亚铁适用于缺铁性贫血,多糖铁复合物胃肠刺激较小,富马酸亚铁适合长期补铁治疗,均需在医生指导下根据贫血类型选择,避免与钙剂同服影响吸收。
建议搭配动物肝脏、菠菜、红枣等富铁食物,避免饮茶影响铁吸收,重度贫血患者应及时就医排查消化道出血等病因。