为何肝病患者要控制卡路里摄入？
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为何肝病患者要控制卡路里摄入？
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肝病患者控制卡路里摄入主要与减轻肝脏代谢负担、预防脂肪肝加重、改善胰岛素抵抗、延缓肝硬化进展有关。
1、代谢负担
肝脏是能量代谢核心器官，过量卡路里会增加糖原合成和脂肪转化负荷，建议通过低升糖指数食物如燕麦、糙米替代精制碳水。
2、脂肪沉积
高热量饮食易诱发肝细胞脂肪变性，合并酒精性肝病时需严格限制酒精，可选用水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物。
3、糖代谢异常
肝病患者常伴胰岛素抵抗，控制总热量有助于维持血糖稳定，必要时联合二甲双胍或吡格列酮改善糖代谢。
4、疾病进展
肝硬化患者过度摄入热量可能加速肝纤维化，需保证优质蛋白如鱼肉、豆制品摄入，同时补充维生素K预防出血。
肝病患者每日热量建议按25-30kcal/kg计算，优先选择蒸煮烹调方式，定期监测肝功能与血糖指标。
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