腰椎间盘突出病人适量食用叶类蔬菜有助于缓解炎症、促进组织修复、改善肠道功能及补充微量营养素。叶类蔬菜主要作用包括减轻神经压迫症状、加速纤维环修复、预防便秘及提供抗氧化物质。
菠菜、油菜等深绿色叶菜富含维生素K和镁,可抑制椎间盘周围炎症因子释放,减轻神经根水肿导致的疼痛症状。
羽衣甘蓝、芥菜含有丰富维生素C和叶酸,能促进胶原蛋白合成,加速受损纤维环的修复进程。
空心菜、苋菜的高膳食纤维含量可增加粪便体积,避免排便用力导致椎间盘压力骤增,降低病情加重风险。
芝麻菜、茼蒿富含钙和B族维生素,可改善神经传导功能,缓解下肢麻木等神经压迫症状。
建议选择低草酸的叶菜如小白菜,避免影响钙质吸收,同时配合适度核心肌群训练增强腰椎稳定性。