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银屑病患者过分限制饮食可能导致营养不良、免疫力下降、皮肤修复能力减弱、疾病复发或加重等后果。
1、营养不良
长期过度限制饮食会导致蛋白质、维生素及矿物质摄入不足，影响皮肤屏障修复功能，建议患者保证优质蛋白和维生素的均衡摄入。
2、免疫力下降
饮食中缺乏锌、硒等微量元素会削弱免疫系统功能，可能诱发感染加重皮损，需适量食用坚果、海产品等富含微量元素的食物。
3、皮肤修复障碍
必需脂肪酸摄入不足会影响角质形成细胞代谢，导致皮损愈合延迟，可适当增加深海鱼、亚麻籽等富含omega-3的食物。
4、疾病加重风险
极端节食可能引发应激反应，通过神经内分泌途径激活Th17细胞通路，导致白细胞介素-23等促炎因子分泌增加。
银屑病患者应避免盲目忌口，在医生或营养师指导下制定个体化饮食方案，同时配合规范药物治疗和皮肤护理。
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