孕妇适量食用海鲜鱼仔有助于补充优质蛋白和DHA,但需注意汞含量高、过敏风险、寄生虫污染、储存不当引发细菌感染等问题。
部分深海鱼仔可能富集甲基汞,长期大量摄入可能影响胎儿神经系统发育。建议选择鲭鱼、沙丁鱼等低汞品种,每周摄入量不超过200克。
孕妇免疫系统变化可能诱发海鲜过敏,表现为皮肤瘙痒或胃肠不适。首次食用应少量尝试,出现过敏症状需立即停用并就医。
生腌或未煮透的鱼仔可能含寄生虫,导致胃肠炎甚至影响胎盘。务必烹饪至中心温度70℃以上,避免食用腌制类水产。
储存不当的鱼仔易滋生李斯特菌,可能引发流产或早产。选购时注意冷链完整性,烹饪后2小时内食用完毕。
孕妇可交替食用三文鱼、鳕鱼等安全海产,配合鸡蛋、核桃等DHA补充来源,所有海鲜需彻底加热后食用,出现腹痛腹泻及时产科就诊。