吃南瓜有助于改善便秘。南瓜富含膳食纤维、水分、果胶和镁等成分,主要通过促进胃肠蠕动、增加粪便体积、软化大便和调节肠道菌群发挥作用。
南瓜每100克含约2克膳食纤维,可吸收水分增加粪便体积,刺激肠道蠕动。建议连皮带籽蒸煮食用,纤维保留更完整。
南瓜含水量超过90%,能软化干燥粪便。适合制作南瓜粥或汤羹,与高纤维食物搭配效果更佳。
南瓜果胶可在肠道形成凝胶状物质,帮助润滑肠壁。慢性便秘者可每日食用200克蒸南瓜,连皮效果更好。
南瓜籽含镁能调节肠道肌肉收缩。可将南瓜籽烘烤后每日食用10-15克,但腹泻患者需控制摄入量。
顽固性便秘需排查肠梗阻等器质性疾病,单纯饮食调节无效时应及时就医。日常可搭配西蓝花、燕麦等富含纤维食物,避免过量食用南瓜导致腹胀。