哪种食物有止泻的功效？

腹泻时可适量食用苹果、香蕉、山药、胡萝卜、白粥等食物帮助缓解症状。苹果富含果胶能吸附肠道水分，香蕉含钾离子补充电解质，山药含淀粉酶促进消化，胡萝卜中的胡萝卜素有助于修复肠黏膜，白粥易消化且能补充水分。若腹泻持续或伴随发热、血便等症状，建议及时就医排查感染性肠炎等病因。

苹果煮熟后含大量水溶性膳食纤维果胶，能在肠道形成保护膜，吸附多余水分和毒素。其中鞣酸成分可抑制肠道蠕动，缓解腹泻症状。建议去皮蒸煮后少量多次食用，避免生冷刺激。苹果适用于非感染性腹泻或恢复期辅助调理。

香蕉富含钾离子能补充腹泻丢失的电解质，其柔软质地减少肠道刺激。所含5-羟色胺可调节肠道平滑肌收缩频率。选择成熟香蕉效果更佳，未成熟香蕉含鞣酸可能加重便秘。适合儿童及老年人轻度腹泻时补充能量。

山药含淀粉酶和多糖类物质可促进消化吸收，黏液蛋白能保护胃肠黏膜。其低脂低纤维特性减轻肠道负担。建议蒸煮成山药泥食用，避免油炸等烹调方式。适用于脾胃虚弱导致的慢性腹泻调理。

胡萝卜中β-胡萝卜素可转化为维生素A修复受损肠黏膜，果胶成分帮助成形大便。煮熟的胡萝卜更易消化吸收，可搭配少量食盐补充钠离子。适合轮状病毒腹泻恢复期食用，但急性期需控制摄入量。

白粥提供易吸收的碳水化合物，米汤含B族维生素维护肠道神经功能。建议使用粳米文火慢熬，可添加少量盐分。腹泻初期宜少量多次饮用米汤，症状缓解后逐渐过渡至稠粥。严重腹泻需配合口服补液盐预防脱水。

腹泻期间应避免高脂、高糖及乳制品摄入，注意补充水分和电解质。可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。若腹泻持续超过3天或出现脱水症状，需及时进行便常规、血常规等检查。儿童及老年人腹泻时家长需密切观察精神状态和尿量变化，必要时静脉补液治疗。