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尿毒症患者应严格限制高钾食物摄入。高钾血症是尿毒症常见并发症，可能由肾功能衰竭、代谢性酸中毒、药物副作用、饮食不当等原因引起，需通过低钾饮食、药物调节、透析治疗等方式干预。
1、肾功能衰竭
尿毒症患者肾脏排钾能力显著降低，易出现高钾血症。建议每日钾摄入量控制在2000毫克以下，避免香蕉、土豆等高钾食物，可遵医嘱使用聚磺苯乙烯钠等降钾树脂。
2、代谢性酸中毒
酸中毒会导致细胞内钾离子外移，加重高钾血症。需限制柑橘类水果等高钾食物，同时纠正酸中毒，可选用碳酸氢钠片等药物调节酸碱平衡。
3、药物副作用
部分降压药及保钾利尿剂可能升高血钾。服用螺内酯等药物时需加强血钾监测，必要时调整用药方案，避免同时摄入紫菜、菠菜等富钾食物。
4、饮食不当
未严格控制高钾饮食会直接导致血钾升高。需避免食用榴莲、牛油果等水果，选择苹果、梨等低钾水果，烹饪时可用水煮去钾法处理蔬菜。
尿毒症患者应定期监测血钾水平，每日饮水量控制在尿量加500毫升，避免剧烈运动诱发心律失常，所有饮食调整需在营养师指导下进行。
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