手肌肉萎缩患者需根据病因调整饮食,通常建议避免高盐、高脂、辛辣刺激食物,可适量补充优质蛋白、维生素B族及抗氧化营养素。
鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白有助于维持肌纤维合成,改善肌肉萎缩。合并肾功能异常者需控制摄入量。
全谷物、动物肝脏富含维生素B1、B6、B12,可营养神经并促进代谢。酒精会干扰吸收需避免。
西蓝花、蓝莓等含维生素C、E及多酚类物质,能减轻氧化应激对肌肉的损伤。需注意避免过量引发胃肠不适。
腌制食品、油炸食品可能加重炎症反应,咖啡因饮料可能影响神经肌肉协调功能,建议限制摄入。
合并糖尿病或高血压患者需同步控制血糖血压,康复期可配合握力训练与物理治疗增强肌肉功能。