胆囊手术后的饮食禁忌有哪些
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胆囊手术后的饮食禁忌有哪些
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胆囊手术后饮食禁忌主要包括高脂食物、刺激性食物、产气食物和不易消化食物。术后饮食需遵循从流质到半流质再到普通饮食的渐进过程。
1、高脂食物
避免油炸食品、肥肉、动物内脏等高胆固醇食物，可能诱发腹泻或胆管痉挛。术后初期每日脂肪摄入建议控制在20克以内。
2、刺激性食物
禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物，这些食物可能刺激胆道系统，导致Oddi括约肌痉挛引发疼痛。
3、产气食物
减少豆类、洋葱、碳酸饮料等易产气食物的摄入，腹胀可能增加腹腔压力影响伤口愈合。
4、不易消化食物
暂缓食用粗纤维蔬菜、坚果等难消化食物，术后早期胃肠功能未完全恢复时可能加重消化负担。
术后1个月内建议采用低脂高蛋白饮食，每日分5-6餐少量进食，可适量补充水溶性膳食纤维帮助脂质代谢，3个月后逐步过渡到正常饮食。
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