如何吃火锅不易变胖？
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如何吃火锅不易变胖？
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吃火锅不易变胖可通过控制食材选择、调整蘸料搭配、合理分配进食顺序、控制进食速度等方式实现。
1、食材选择优先选择低脂高蛋白的食材如瘦牛肉、鱼片、虾滑，搭配大量绿叶蔬菜及菌菇类，减少油炸豆制品、肥牛等高热量食物摄入。
2、蘸料搭配用蒜泥、醋、小米辣等低热量调味料替代芝麻酱、沙茶酱，减少油脂和糖分摄入。可选择酱油搭配香菜作为基础蘸料。
3、进食顺序先喝清汤或吃蔬菜增加饱腹感，再摄入蛋白质类食材，最后少量尝试主食类如面条，避免一开始就进食高淀粉食物。
4、进食速度细嚼慢咽有助于提前产生饱腹信号，每口食物咀嚼20次以上，控制整体进食量，避免短时间内摄入过多热量。
建议选择清汤锅底，避免饮用火锅汤底，餐后适当散步帮助消化，每周火锅次数控制在1-2次为宜。
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