极度限盐为何会导致血压升高？

极度限盐可能导致血压升高，主要与体内钠离子水平过低、肾素-血管紧张素系统激活、血容量不足等因素有关。长期严格限制盐分摄入可能引发低钠血症，反而刺激血压调节机制。

钠离子是维持细胞外液渗透压和血容量的关键电解质。当盐分摄入严重不足时，血液中钠浓度下降，肾脏通过减少排尿来保留水分，但这一代偿机制可能不足以维持正常血容量。血容量减少会刺激压力感受器，促使肾素分泌增加，进而激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，导致血管收缩和血压反射性升高。部分人群对钠敏感性较高，如老年人或慢性肾病患者，更易出现这种反常性血压反应。

长期极端低盐饮食还可能引发低钠血症，出现乏力、头晕等神经系统症状。严重低钠状态会干扰血管平滑肌功能，影响血管正常舒张。部分高血压患者采用严格限盐后，可能因钠钾平衡失调而加重电解质紊乱。部分研究显示，每日钠摄入量低于2克时，心血管事件风险可能增加。

建议高血压患者将每日盐摄入量控制在3-5克，避免完全无盐或过度限盐。可通过食用新鲜蔬菜水果补充钾离子，帮助平衡钠钾代谢。若调整饮食后血压仍异常波动，应及时就医评估是否存在继发性高血压或电解质紊乱。定期监测血压和血钠水平，根据个体情况制定个性化限盐方案更为科学。