食用油腻食物后腹泻可能由胆囊收缩素分泌异常、肠易激综合征、慢性胰腺炎、乳糜泻等原因引起,可通过调整饮食结构、补充消化酶、药物治疗等方式缓解。
高脂饮食刺激胆囊过度收缩,导致胆汁过量分泌。建议减少单次脂肪摄入量,分餐进食,必要时遵医嘱使用消旋山莨菪碱片、匹维溴铵片等解痉药物。
肠道敏感人群对脂肪消化吸收功能下降,常伴腹胀、肠鸣。可尝试低FODMAP饮食,遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道功能。
胰腺外分泌功能受损导致脂肪酶不足,粪便可见油滴。需限制每日脂肪摄入,餐时配合胰酶肠溶胶囊、米曲菌胰酶片等替代治疗,同时控制腹痛症状。
麸质蛋白引发小肠绒毛萎缩,脂肪吸收障碍表现为恶臭脂肪泻。严格终身无麸质饮食是基础治疗,急性期可短期使用泼尼松片抑制免疫反应。
日常选择清蒸、水煮等低油烹饪方式,适量补充水溶性膳食纤维如燕麦、苹果等,若症状反复或伴随体重下降需及时消化科就诊。